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豚キムチ炒め 魚肉ソーセージサラダ みそ汁 ごはん
20110605-2 冷蔵庫の中身を一掃したかったので、適当にキムチと炒めて。キヌサヤは大量に塩茹でしておいたので、魚肉ソーセージとマヨネーズ和えに。まだたくさん残ってるので、あとどうやって消費するか悩み中。や、キヌサヤは好きなんだけど、こんなにたくさん買うことってないから戸惑っちゃう。
 
| | 19:45 | comments(0) | - |
出汁巻き卵 ほうれん草おひたし トマトきゅうりサラダ 納豆ご飯 みそ汁 ぶどう
20110605-1 ちょっと豪華な朝ごはん。
 昨日のしらすを少しだけ残しておいて、出汁巻き卵に大根おろしと一緒に載せて食べるぞーって思っていたので、卵の巻きにも気合が入るってもんだ。おいしい!
 あとは実家でもらった絹サヤ(ちょっと育ちすぎてかたい)のサラダ、同じくもらったぶどう。両親サマサマです。
 
| | 09:43 | comments(0) | - |
しらす丼 餃子 わかめスープ
20110604-4 那須の帰り道、お土産を届けに実家に寄ったら、晩ご飯にと餃子を焼いてくれました。それと頂き物の釜揚げしらす(冷凍)をおすそ分けしてもらいました。
 せっかくなのですぐにしらす丼に。一度に全部載せたので、ちょっと多すぎってくらいしらすたっぷりになったけど、すっごくおいしかった! また食べたいわー。
 
| | 20:30 | comments(0) | - |
フォー生春巻きセット@メコンレストラン那須アジアンバザール
20110604-2 私の誕生日が近いので、お祝いとして大好物のベトナム料理を食べに行くことに。栃木県内のベトナム料理専門店を検索したら、2件しかヒットせず(タイ料理除外のベトナム料理オンリー)、そのうちの1件はすでに行ったことがあったのでもう一方に。

 那須のアジアンバザールというアジア村的な中にあるレストラン。バザールではアジアン雑貨のお店を堪能し(夫がけっこうハマっていた)、買い物を少々。

 メコンレストランは昼間しかやっていないので、ランチメニューのフォーと生春巻きのセットを注文。チャイと杏仁豆腐、なますが付いてたかな。それに単品でバインミー(サンドイッチ)を追加。パクチーは追加で頼める。

 味はまあ普通かなー。女性向けのカフェ仕様だからか量は少なめだし。それよりも、ドリンクが驚くほどおいしい! はじめはホットのチャイを頼んだはずがコールドが運ばれてきたのでもちろん替えてもらいましたが…。

 20110604-3 ネットでドリンクサービスのクーポンがあったので、食後にベトナムコーヒーを。これがまた、ものすごくおいしかった! 夫はホット、私はコールドで、懐かしのカフェ・スア・ダー。ベトナム旅行した時のことが思い切りよみがえる味でした。

 このお店はカフェとして楽しむのがいいのかも、と思いました。まあ何にせよ、ベトナム料理とカフェを堪能させてもらって大満足でした。
| 外食 | 13:28 | comments(0) | - |
にら玉オムレツ トマト 高野豆腐煮 みそ汁 ごはん
20110604-1 本日のタニタレシピは高野豆腐の煮物。サイコロ状に切った高野豆腐がなかなかちょうどいいサイズ。
 メインは手抜きしてニラ玉オムレツとトマト。まあ、こういう日もあります。もっと手抜きの日もあります。でもニラ玉おいしいよね!
 
| | 08:11 | comments(0) | - |
つぶつぶスープ もやしカルボナーラ
20110603-2 炭水化物抜きの浜内式ダイエット。今日はもやしカルボナーラ。これはかなり好みの味なので何度食べてもおいしい。が、私は乳製品を食べるとお腹が痛くなってしまうので(この場合粉チーズね)、食べるとなるとある程度の覚悟が必要なのがやっかい。
 付け合せはいろんな野菜を同じようにつぶつぶになるように切ったスープ。冷凍のミックスベジタブルも入ってます。このつぶつぶ感が不思議とくせになる。
 
| | 20:05 | comments(0) | - |
ほうれん草えのきおひたし サラミ たけのこそぼろ煮 みそ汁 納豆ごはん
20110603-1 またまたタニタレシピです。たけのこは中国産の水煮だけどね。国産て高いのね…。
 おひたしはうっかりほうれん草をゆですぎて、ヤワヤワになってしまった。これは大失敗でした。えのきの歯ごたえもむなしく。
 ウィンナ風に見えるのは平田牧場のサラミです。これが一番賞味期限が長かったので。というわけで、平田牧場まつりは終了です。今度はいつ食べられるだろうか…。
 
| | 06:51 | comments(0) | - |
かつおたたきサラダ 豆腐そぼろかけ みそ汁
20110602-2 かつおが安かったのでさっぱりとサラダに。かつおの食べ方はこれが一番好きなのでつい毎回サラダ仕立てになってしまいます。
 付け合せはレンジで温めた豆腐に、鶏のそぼろあんを載せたもの。
 
| | 20:03 | comments(0) | - |
鶏あんかけソテー ブロッコリごま和え みそ汁 納豆ごはん
20110602-1 下味をつけて冷凍しておいた鶏もも肉を、トースターで焼いてあんをかけたタニタレシピ。あんは多少具を変えてます。朝の忙しい時間にはちょっと手間だったもので…。
 ブロッコリのゴマ和えはおいしかった。私はブロッコリ好物なのでいいけど、夫がブロッコリもゴマも苦手なのよなー。まあ、出せばちゃんと食べてくれるけど、悪いなーと思ってしまい。
 
| | 06:53 | comments(0) | - |
ベーコンエッグ ピーマンきんぴら 牛すき煮 みそ汁 ごはん
20110601 冷蔵庫にあるもので簡単に献立。ピーマンとパプリカで金平を作ってみたら、パプリカの甘酸っぱさが裏目に出て全然おいしくなかった。夫ももともとピーマンが苦手なので本日の朝食は苦行であったろう…。申し訳ないことをしました。
 ベーコンエッグのベーコンは例によって平田牧場のもの。本当においしくておいしくて…。もうなくなってしまうのが寂しすぎるぜ。
 
| | 07:03 | comments(0) | - |
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